| 我们这里一个小镇的特产--套肠，就是猪的大肠里面塞小肠，一般就是蘸酱油吃的，我今天用它炒来吃！ |
【食材与调料】
【主料】套肠250g，咸菜笋片100g |
| 【辅料】红辣椒1个，盐适量，砂糖适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回的套肠 |
 | 2.切成大段，切小了怕煮的时候里面的小肠掉出来 |
 | 3.买的袋装笋片里面有点咸菜 |
 | 4.起油锅爆红辣椒 |
 | 5.放入笋片翻炒 |
 | 6.放入套肠 |
 | 7.加料酒 |
 | 8.加点盐 |
 | 9.加砂糖 |
 | 10.加点薄盐生抽加点水煮开收干汤汁 |
 | 11.起锅前撒葱花 |
 | 12.加点鸡精即可出锅 |
【笋片炒套肠做法小贴士】
| 小贴士因为怕里面的小肠撒开，所有我切的段超大哦! |
