笋片烧肉,笋片烧肉的做法 - 阳康菜谱网笋片烧肉做法大全

抓住春天的赠予，在青笋即将消失之前，再多吃几顿吧，笋片烧肉，肉很鲜美，笋片清新怡人，非常可口的下饭菜。

【食材与调料】

【主料】青笋160g，瘦肉30g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.起油锅下瘦肉。
	2.滑散炒熟。
	3.加生抽炒至入味。
	4.下笋片。
	5.炒拌均匀至笋片断生，加盐调味即可出锅。

【笋片烧肉做法小贴士】

小贴士瘦肉炒熟后，快手翻炒这道菜。

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鱼香肉丝

鱼香肉丝是川菜里很普通但又超受欢迎的一个菜，这个菜里最点睛的味道是四川泡辣椒，有机会我会分享如何做四川泡菜，如果没有的小伙伴可以用四川豆瓣代替。鱼香肉丝很家常很下饭，但是要做出醇厚浓郁的香辣糖醋的味道，倒是需要很用心的去调配料汁的。最后，这个菜的特点是很香但油多，油多不健康，看看如何做出少油确依然很香的菜。下面的鱼香肉丝是两人分量。