| 大白菜心，本身就是甜嫩的，加上蒜香浓郁，制作过程不加水，保持原汁原味，味道真的特别纯正 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜心250g，蒜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜心，蒜瓣儿 |
 | 2.菜心掰开，成片状 |
 | 3.蒜切成茸 |
 | 4.油锅，放花椒粒，加一半的蒜 |
 | 5.放进白菜心，煎炒，注意不要加水和盐，只放一点糖 |
 | 6.炒到菜心，变色变软，加进另一半的蒜末 |
 | 7.放少许盐，调味，再稍微闷下 |
 | 8.盛盘，美味就这么简单 |
【蒜蓉扒菜心做法小贴士】
| 菜心，制作中，不加水，最后不加鸡精等，就要原汁原味的菜香， |
