蒜蓉辣酱梅豆角

这可能是我人生中第一次吃到这个豆子,市场很多卖的就是没买过,因为不会吃,可是没想到朋友家种了好多,给我送来一些,但是有两种这个是其中一种。

【食材与调料】

【主料】梅豆角300g,五花肉50g
【辅料】油适量,盐适量,蒜蓉辣酱适量,味精适量

【制作步骤】
蒜蓉辣酱梅豆角 1.梅豆角一份长的一份短的
蒜蓉辣酱梅豆角 2.梅豆角洗净,去丝,去掉豆子
蒜蓉辣酱梅豆角 3.放开水锅里焯一下,锅里放盐
蒜蓉辣酱梅豆角 4.凉油放肉炒到发黄
蒜蓉辣酱梅豆角 5.放入蒜蓉辣酱
蒜蓉辣酱梅豆角 6.炒红
蒜蓉辣酱梅豆角 7.放入焯过水的梅豆角
蒜蓉辣酱梅豆角 8.翻炒3分钟出锅前放味精
蒜蓉辣酱梅豆角 9.上桌喽

【蒜蓉辣酱梅豆角做法小贴士】
小贴士梅豆角我没做过,怕做不熟就事先焯水,再做

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