| 先烧水，在将新鲜生蚝肉干净，晾干，用食用盐腌制放一边，在将大蒜和小红辣椒剁碎成小颗粒状放到腌制的生蚝肉上，放到烧开滚水中蒸8分钟起锅，蒸到6分钟过后开锅盖放耗油再继续蒸，（用两分钟做好以下说的）准备热油浇上，放上香菜和葱花，浇上酱油起锅 |
【食材与调料】
【主料】生蚝肉2根 |
| 【辅料】食用盐1匙，耗油2匙，味事达酱油3匙，油2匙 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净生蚝肉 |
 | 2.把大蒜和小红辣椒剁碎放在用食用盐腌制好的生蚝肉上，上锅蒸8分钟 |
 | 3.蒸的过程中，看好时间到了6分钟的时候加上耗油，继续蒸 |
【蒜蓉辣椒蒸生蚝肉做法小贴士】
| 小贴士别蒸久了，不然老咯 |
