| 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉有丰富的蛋白质，可以增强体质健康，维持生命，是人体五大营养素之一 |
【食材与调料】
【主料】光鸭750g，猪骨300g，松耸菇100g |
| 【辅料】盐适量，红枣适量，生姜10g，黄芪25g |
【制作步骤】
 | 1.鸭子清洗干净后，斩大块 |
 | 2.猪尾龙内清洗干净备用 |
 | 3.药材料备好待用 |
 | 4.砂锅内放入洗后的药材料，后加入猪尾龙骨 |
 | 5.加入鸭块 |
 | 6.一交性加足清水 |
 | 7.座上炉，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖2小时关火 |
 | 8.加入盐调味食用即可 |
【松耸菇炖鸭汤做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
