素什锦

营养丰富,制作简单,颜色鲜艳。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个,木耳100g,香菇80g,胡萝卜50g
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,葱头适量

【制作步骤】
素什锦 1.准备葱头胡萝卜香菇切丝,木耳撕碎,打两个鸡蛋。
素什锦 2.先炒好鸡蛋,盛出。
素什锦 3.另起锅,放少量油,待油热后一次放入香菇葱头和胡萝卜丝。
素什锦 4.放入木耳,炒炒放盐,在锅边淋入一勺醋。
素什锦 5.放入炒好的鸡蛋,炒匀,出锅即可。

【素什锦做法小贴士】
也可以再加点菜椒丝,颜色更好看,清爽可口。

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