时蔬咖喱鸡,时蔬咖喱鸡的做法 - 阳康菜谱网时蔬咖喱鸡做法大全

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。这道时蔬咖喱鸡，调味料很简单，是一道十分下饭的菜品，咖喱的味道很浓郁，再加上特意使用的黄油和牛奶，使得整个菜品的味道更加浓香，尤其是把做好的香喷喷的咖喱鸡肉连汤汁一同浇到米饭上，然后把它们搅拌到一起，大口大口地送入口中，还是非常过瘾的。

【食材与调料】

【主料】鸡胸肉400g，土豆500g，胡萝卜200g，洋葱100g，青豆50g

【辅料】百梦多咖喱1盒，牛奶100ml，黄油25g，精盐2小勺，特鲜酱油2汤匙，淀粉1汤匙

【制作步骤】

	1.准备好主料。
	2.准备好辅料。
	3.将鸡胸肉切成块，用淀粉和1小勺盐抓匀。
	4.将土豆、胡萝卜、洋葱去皮，洗净，分别切成块。
	5.将锅置于火上，开小火，放入黄油。
	6.当黄油融化后，放入洋葱煸炒出香味。
	7.将胡萝卜倒入翻炒。
	8.将土豆放入翻炒。
	9.放入鸡肉，翻炒片刻。
	10.炒至鸡肉变白后，倒入开水，水要没过所有食材，用中火煮沸10分钟。
	11.待土豆变软后放入咖喱块，加入1小勺盐和酱油调味。
	12.咖喱煮化之后，放入青豆，倒入牛奶，转小火炖5分钟。
	13.当汤汁收浓后就可以盛出了。
	14.搭配上一碗米饭，享用吧。