三色藕片

喜欢吃藕,以前总吃凉拌的,所以想炒着吃,试着做了一下,味道还不错!!!

【食材与调料】

【主料】藕250g,黄瓜1个,胡萝卜4个
【辅料】油适量,盐适量,葱花少许,味精适量,酱油少许

【制作步骤】
三色藕片 1.胡萝卜,三到四个
三色藕片 2.黄瓜一根
三色藕片 3.藕一节
三色藕片 4.将胡萝卜切片
三色藕片 5.将黄瓜切片
三色藕片 6.将藕切片
三色藕片 7.把藕用水炒熟
三色藕片 8.将锅中放入底油,放入葱花爆香,将胡萝卜片放入锅中翻炒
三色藕片 9.将黄瓜片放入锅中翻炒,
三色藕片 10.待黄瓜六七成熟时,将焯熟的藕片放入锅中翻炒
三色藕片 11.放入少许酱油、盐继续翻炒至熟,出锅前放入味精,翻炒即可出锅

【三色藕片做法小贴士】
小贴士藕片炒熟后,放入凉水中,否则就不脆了!!

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