蒜薹鸡蛋饺子

从早上就开始下雨,一直到现在都没停呢。立秋后的雨天显得很冷,老公说包饺子吃暖和……

【食材与调料】

【主料】蒜薹500克,鸡蛋5个,面粉500克
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,十三香适量,香油适量,酱油适量

【制作步骤】
蒜薹鸡蛋饺子 1.面粉加适量的水和成面团,盖好醒20分钟(醒好了的面团)
蒜薹鸡蛋饺子 2.蒜薹摘好洗净,切碎(最好用细嫩的蒜薹)
蒜薹鸡蛋饺子 3.鸡蛋打到碗里搅匀,热锅热油下鸡蛋炒熟搅成小块
蒜薹鸡蛋饺子 4.把蒜薹与鸡蛋倒入盆里,然后加入少许植物油(不要放多了因为蒜薹是不吸油的)盐、鸡精、十三香、酱油、香油
蒜薹鸡蛋饺子 5.搅拌均匀饺子馅就做好
蒜薹鸡蛋饺子 6.切下一块面揉成长条形,然后切成太小均匀的小剂子(我习惯用手揪小剂子)
蒜薹鸡蛋饺子 7.把小剂子按扁擀成饺子皮
蒜薹鸡蛋饺子 8.取1个饺子皮包入馅料,从右至左捏好就包成1个饺子了
蒜薹鸡蛋饺子 9.包好的饺子
蒜薹鸡蛋饺子 10.锅里加水煮沸下饺子,用勺子贴着锅底,慢慢向前推动饺子,使其不粘锅。盖上盖子煮沸,煮沸后拿下盖子小火煮2分钟,然后加入2勺凉水,再盖好盖子煮沸即可
蒜薹鸡蛋饺子 11.煮好的饺子,捞到容器里开吃

【蒜薹鸡蛋饺子做法小贴士】

本文来自热心网友【于昕睿】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
于昕睿 于昕睿
加入收藏 (0)
上一篇 12-09
下一篇 12-09

相关推荐

  • 火腿迷你面包

    又松又软又甜,兼有火腿香味

    2025-08-03 10:16:01
    288
  • 香菇板栗面汤

    晚上一碗这样的粥,易消化,比较鲜

    2025-08-02 03:16:01
    197
  • 豆腐卷

    我们老家有一种主食--豆腐卷,就是用豆腐和白菜做馅,面粉做皮,用一口大大的铁锅,把豆腐卷贴到锅边上,熟了的时候,底下有一层脆底,十分的好吃。已经有好久没有吃过了,虽然我没有那种大大的铁锅,但是我用蒸的,也很不错呢。。。

    2025-07-29 09:16:01
    194
  • 绿豆华夫饼

    华夫饼可以做成发酵面团的,也可以是调成液体状态的。我家比较喜欢发酵版的,较之液体版的,口感外脆内软,而是发酵的更容易被人体消化和吸收。加了少许的糯米粉,更增加了华夫饼的独特口感和风味,如果没有,你可以等量替换面粉。面粉140克 糯米粉30克 香草味棉花糖30克 鸡蛋1个(约50克) 酸奶50克 盐1克 酵母2克 橄榄油30克 蜜绿豆适量

    2025-07-28 01:16:01
    201

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信