霜糖面包,霜糖面包的做法 - 阳康菜谱网霜糖面包做法大全

有了面包机后就像试试功效，刚开始用发现问题还不小，天气太热，面团揉不成型，失败了3次，后来有经验的人告诉我方法后，一试果然很不错，就是面团揉的太少，启动2次之后还得要自己揉上几分钟才可以，不过很喜欢了，慢慢的试试！

【食材与调料】

【主料】面包粉200g

【辅料】油10g，盐适量，酵母2g，白糖15g，鸡蛋1个，糖粉适量

【制作步骤】

	1.除了糖粉所有材料放入面包机中搅拌。鸡蛋预留小半用来刷表面。
	2.启动和面30分钟。一共两次，期间看面团，适当的加水。
	3.揉好的面团。
	4.发酵至2倍大。
	5.排空气体，分割成6个等份剂子。醒上15分钟。
	6.将剂子擀成长舌状。
	7.卷起后做成自己喜欢的各种造型。
	8.放入烤盘，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵，下面放一碗水。
	9.二发，发酵30分钟。刷上鸡蛋液。
	10.烤箱预热3分钟，上下火200度烤制20分钟，上色太重就盖上锡纸。
	11.趁热筛上糖粉。