【食材与调料】
【主料】蒜苔适量 |
| 【辅料】花椒六个，茴香一个，生抽适量，老抽适量，盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里水开，把湿面条抖开放篦子上蒸15分钟。 |
 | 2.芹菜摘掉叶子，葱和芹菜杆切段，大蒜切片，猪肉切片，肥瘦分开。 |
 | 3.锅里倒油，放入肥肉煸出油来放入瘦肉翻炒。 |
 | 4.放入花椒茴香，再放入葱姜蒜和芹菜杆。 |
 | 5.倒入生抽老抽适量 |
 | 6.倒入蒜苔翻炒 |
 | 7.放盐和十三香适量，添一碗半水烧至蒜苔变软。 |
 | 8.把多余汤汁舀出，滴两滴香油。 |
 | 9.把蒸好的面条放在菜上，把汤汁均匀浇到面条上。 |
 | 10.洒入芹菜叶，小火把汤汁焖干，把菜和面条拌匀即可。 |
【蒜苔肉丝蒸面条做法小贴士】
