| 旧社会，人人闻“炒鱿鱼”色变，因为“炒鱿鱼”这个词,是形容工作被辞退、解雇、甚至开除。但对于酷爱鱿鱼的吃货来说，这些旧说法注定被无视啦。鱿鱼味道独特,而且在含有的营养元素上也是比较丰富。配上蒜薹的清香，再混合浓浓黄豆酱，极致美味轻松出炉！ |
【食材与调料】
【主料】鲜鱿鱼200g，蒜苔200g |
| 【辅料】油适量，盐少许，海天古道料酒1茶匙，海天黄豆酱1茶匙，黑胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.蒜薹洗净后切成段备用。 |
 | 2.将鱿鱼洗净切丝，放入锅中焯水。 |
 | 3.锅中热油，将海天黄豆酱炒出红油。 |
 | 4.后放入蒜薹炒至断生。 |
 | 5.加入鱿鱼丝，调入盐、海天古道料酒和黑胡椒粉一起翻炒均匀即可。 |
 | 6.完成了。 |
【蒜苔鱿鱼丝做法小贴士】
| 小贴士海天黄豆酱酱香浓厚，粒粒黄豆看得见，可以为这道蒜薹鱿鱼丝增色添味，锦上添花。 |
