| 扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好。扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。 |
【食材与调料】
【主料】扇贝6个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量，小葱适量，料酒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.扇贝洗净摆入盘中。 |
 | 2.粉丝泡软备用。 |
 | 3.葱蒜切碎。 |
 | 4.在一碗内加入生抽，盐，料酒，胡椒粉，蒜粒，葱头拌匀备用。 |
 | 5.锅中倒入冷水，把扇贝排入蒸笼内。 |
 | 6.加入粉丝盖上盖蒸8分钟。 |
 | 7.然后淋入事先准备好的调味料再蒸1分钟即可。 |
 | 8.最后撒上葱花即可。 |
 | 9.做为午餐不错哦！ |
【蒜香粉丝蒸扇贝做法小贴士】
| 小贴士蒸熟即可。 |
