| 许久没做蛋花粥吃了。想做这个粥已经有好长时间了。由于各种原因，今天才得已实现。这是我和宝贝的早餐。还是那么好吃。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 |
【食材与调料】
【主料】小米50g，大米100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材。 |
 | 2.将所有食材冼净放入锅中。 |
 | 3.加适量的水。 |
 | 4.放于锅中。选择粥汤键开煮1小时左右。 |
 | 5.取一只鸡蛋打散。 |
 | 6.把煮熟的粥盛入蛋消液碗中搅匀。 |
 | 7.加适量的盐即可。 |
 | 8.成品图。 |
【双玉蛋花粥做法小贴士】
| 小贴士也可将蛋液打入锅中。 |
