又见到山羊奶酪了,赶紧买了两盒,俺家孩子最爱这种奶酪了,买了两个口味的,都是咸味的,今天用的这个是蒜香味的。山羊奶酪比较少见,价格也是蛮贵的,一小盒才140克,就要49元。如果不是买给孩子吃,我自己吃的话都舍不得买哩O(∩_∩)O。山羊咸奶酪刚入口还不觉得有多香,越品越好吃,吃完了还口齿留香,余味缭绕,用它搭配法包做成小点,西餐都是讲究餐前小点,咱们洋为中用,就用它给孩子们做早餐啦,再搭配上酸奶,还有点西红柿,营养就足够啦 |
【食材与调料】
【主料】法式面包1个,山羊奶酪1盒 |
【辅料】烤番茄适量,橄榄油适量,糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.昨天特意烤了法式面包,切片。就是为了搭配山羊奶酪。法包没有糖,和咸味的奶酪搭配最好吃啦 |
![]() | 2.把橄榄油倒入碗中,也可以用黄油,但我觉得奶酪热量已经够了,奶香也够了,橄榄油可以突出奶酪的香味,所以选了橄榄油 |
![]() | 3.在面包片的两面刷一层橄榄油,稍稍撒一点点白糖 |
![]() | 4.烤箱160度预热后入烤箱烤15分钟左右,把面包片烤至酥焦 |
![]() | 5.烤好的面包片备用,我一次烤的多,直接吃面包片也是很好吃哦 |
![]() | 6.把山羊奶酪堆到面包片上,给孩子吃的放了很多的奶酪 |
![]() | 7.还有烤好的蒜香味的番茄,也要用几个,具体做法请参考菜谱:罗勒蒜蓉烤番茄 |
![]() | 8.把烤好的番茄放在奶酪上 |
![]() | 9.烤箱依然是160度,放入再烤5分钟即可。山羊奶酪要热的才好吃,所以要烤上几分钟,就为了给奶酪加热。因我家两个孩子早餐吃饭时间不一致,我只能一次烤一个人了,等另一个要吃的时候再烤,这样保证他们吃到的都是热乎乎的,口感也是最好的。 |
![]() | 10.烤好啦,享用吧 |
【山羊奶酪小点做法小贴士】
小贴士我用的烤好的番茄,也可以搭配味道清淡点的水果 |