| 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质等。有助于胃肠的消化吸收。山药炖排骨汤，再加上一个番茄，颜色鲜艳而且味道也开胃鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g |
| 【辅料】山药200g，番茄2个，料酒适量，葱适量，姜片适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨预先用热水焯一下，去除血沫，清洗干净。 |
 | 2.电饭锅里加入适量冷水，放入焯过水的排骨还有姜片、葱段，倒入适量料酒。 |
 | 3.加入适量盐调味。 |
 | 4.将排骨汤煮沸后继续煮15分钟，然后放入切好的山药。 |
 | 5.再煮约10分钟，放入切好的番茄。 |
 | 6.盖上锅盖，再煮约5分钟。 |
 | 7.加适量胡椒粉和少许味精调味出锅。 |
【山药排骨番茄汤做法小贴士】
| 排骨预先用热水焯一下，去除血沫。 |
