| 猪筒骨中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。 |
【食材与调料】
| 【主料】筒骨700g，山药250g，胡萝卜50g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，大枣3个，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.筒骨洗净放锅里 |
 | 2.锅里放水，筒骨焯水 |
 | 3.山药去皮，切成滚刀块，胡萝卜切滚刀块 |
 | 4.焯水好了放盆里一块块洗干净 |
 | 5.把洗干净的筒骨放电饭煲里 |
 | 6.放姜片，用电饭煲煲3、4个小时 |
 | 7.倒入铁锅 |
 | 8.放大枣 |
 | 9.放枸杞 |
 | 10.放山药、胡萝卜，盖上盖子煮 |
 | 11.汤沸腾了出锅 |
【山药筒骨汤做法小贴士】
| 山药去皮的时候带上一次性手套 |
