| 这个粥好像是在中里巴人的推介下广为流传了。不过，中里巴人似乎推荐的是糊糊吃法，因为这样比较方便，用水一冲就可以喝了。但是，预先打粉也比较费事嘛。也有的说，直接煮粥，口感不好，米是米，汤是汤，一点都不粘稠；而且，各种原料要事先泡比较长的时间，否则就熟不了。懒人如我，既不愿意打粉，也懒得泡。简简单单，一个电炖锅，在你睡觉的时候就把一切都搞定了。第二天早上起来，山药芡实粉粉的，薏米糯糯的，全都张开了花。汤汁确实不够米粥那么粘稠，不过这也无关紧要吧？ |
【食材与调料】
| 【主料】淮山药30g，薏米30g，芡实30g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.将薏米芡实洗净，备用 |
 | 3.山药洗净，掰小块 |
 | 4.各材料放入大碗，加入适量清水 |
 | 5.放入电炖锅，盖上盖子，低火隔水炖煮一夜 |
 | 6.米烂粥成 |
 | 7.盛出食用 |
【山药薏米芡实粥做法小贴士】
| 比较赶时间的话可以用高压锅，不过，总觉得粥还是要小火慢煲出来的才好吃。 这里用的都是干品，也可以用新鲜食材替代。 |
