| 毛豆花生在北方是非常常见的下酒菜，特别是如果出去外面吃羊肉串的话应该每个人都会叫上一盘来吃，味道好吃也下酒啊，所以我们每次去吃羊肉串时也都会必点这个菜，我在妈妈家时正好的豆下来的时候，所以干脆自己在家煮一锅吧，我看乐乐也是相当爱吃~ |
【食材与调料】
| 【主料】花生400g，毛豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角适量，粗盐适量，姜适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.干花生提前一夜浸泡好后用手捏一下前面。 |
 | 2.毛豆把两头剪掉洗净备用。 |
 | 3.粗盐在水龙头下清洗一下。 |
 | 4.把毛豆放入锅中加入适量八角和花椒。 |
 | 5.把粗盐拿一点放入锅中。 |
 | 6.倒入跟食材等高的水，大火煮开改小火慢慢煮至花生毛豆熟透即可。 |
【水煮毛豆花生做法小贴士】
| 花生把前天捏开一下比较入味。 如果吃辣的话还可以放几个干辣椒。 |
