| 早餐吃什么？估计很多人都和我一样为这个问题头疼过，传统的早餐有：面条、稀饭、饺子、蛋炒饭等，日复一日地吃下来，早吃烦了。偶尔也可以换个花样，学学外面的小吃摊，来点煎炸的点心，配着粥和咸菜改善下一成不变的生活模式。刚好馒头机发出来的大馒头出锅了，光吃白面馒头也没什么嚼劲，裹点咸口的鸡蛋液炸出来，顿时感觉高大上了！ |
【食材与调料】
【主料】馒头4个 |
| 【辅料】植物油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋和馒头准备好 |
 | 2.将馒头世成厚约1厘米的片状 |
 | 3.再改刀为三角形 |
 | 4.先取2个鸡蛋打到碗里 |
 | 5.加适量盐调味 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.这边大火烧热锅，加适量植物油烧至6成热 |
 | 8.用筷子夹一片馒头均匀的沾上鸡蛋液 |
 | 9.放入油锅中炸制 |
 | 10.根据锅的大小可一次多放几片同时炸，一面变的焦黄时，快速翻面继续炸 |
 | 11.炸到两面都焦黄时出锅 |
 | 12.出锅的香酥馒头片，趁热吃特别香 |
【酥炸馒头片做法小贴士】
| 小贴士1、如果喜欢吃甜口的，也可以不放盐，吃的时候抹点番茄酱或甜面酱。 2、喜欢吃辣口的，可以抹点蒜蓉辣酱。 3、还可以用它来代替面包，制作三明治哦。 |
