| 毛豆是夏季夜市上不可缺少的零食，咸、香、麻。因为我还在哺乳期，没有加辣椒，喜欢吃辣的豆友煮的时候加上两三个红辣椒，那味道更美味啦！ |
【食材与调料】
【主料】毛豆500g |
| 【辅料】盐2勺，花椒1小撮 |
【制作步骤】
 | 1.先将毛豆清洗干净，把坏豆，干瘪的豆荚挑出 |
 | 2.放入锅中，放入两小勺盐，一小撮花椒，水没过豆荚 |
 | 3.大火煮开，再中火煮10~15分钟，至豆子煮熟。 |
 | 4.煮熟的豆子接着吃就很好吃了，如果想更入味，或没有吃完，把毛豆放凉，泡在煮豆子的汤里，盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜 |
【水煮五香毛豆做法小贴士】
| 小贴士毛豆的成熟程度影响煮豆子的时候需要的时间，根据豆子是嫩还是老成自行调整时间 |
