水煮蚬子,水煮蚬子的做法 - 阳康菜谱网水煮蚬子做法大全

海鲜盛行的季节，这个菜，在我们家是一定少不了了，全家人没有一个不爱吃的，我更是如此。

【食材与调料】

【主料】蚬子1000g

【辅料】姜丝适量，盐适量，葱丝适量，香菜丝适量

【制作步骤】

	1.准备好买来的蚬子。
	2.清洗干净后，放到容器中。
	3.锅中加入水，放入蚬子，放上姜丝。
	4.再放上葱丝。
	5.放上香菜丝。
	6.加入盐。
	7.煮沸后，再继续煮至蚬子都张开口。
	8.连汤汁盛入碗中即可。

【水煮蚬子做法小贴士】

小贴士也可加入辣椒丝同煮

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鲫鱼头豆腐汤

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。[4]4、豆腐营养丰富