| 带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.冰箱里的过年时炸好的带鱼 |
 | 2.锅里放油，葱蒜炝锅 |
 | 3.倒入带鱼翻炒 |
 | 4.加入适量水 |
 | 5.还有白糖 |
 | 6.再倒入适量醋 |
 | 7.还有少量食盐 |
 | 8.盖盖大火烧开，小火焖7分钟 |
 | 9.然后收汤 |
 | 10.即可 |
【糖醋带鱼做法小贴士】
| 也可以烧糖色再超鱼 |
