| 美味家常菜：糖醋莲花白懒人的家常菜，大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲花白半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，干红辣椒适量，花椒适量，蒜适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，鸡精适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净，沥干水分备用； |
 | 2.干红辣椒剪碎，蒜剁成蒜末，备好花椒； |
 | 3.生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁备用； |
 | 4.热锅倒入适量油烧热，爆香干红辣椒碎、花椒、蒜末； |
 | 5.放入莲花白，大火快炒； |
 | 6.莲花白炒塌了之后，调入糖醋汁，迅速翻炒； |
 | 7.调入糖醋汁，翻炒3S后，关火，起锅即可。 |
【糖醋莲花白做法小贴士】
| 莲花白要大火快炒。 |
