糖醋面筋

这道糖醋面筋是我在天津老家时,我姐夫做给我吃的,从此糖醋面筋给我留下了美好的回忆。今天我也来炮制一下这道好吃的面筋吧,希望亲们来品尝哦。

【食材与调料】

【主料】面筋150g,胡萝卜50g
【辅料】油适量,生抽适量,绵白糖适量,陈醋适量,盐适量

【制作步骤】
糖醋面筋 1.准备的材料。
糖醋面筋 2.面筋切条,胡萝卜去皮切丝。
糖醋面筋 3.碗中加入生抽、盐、醋、白糖调成糖醋汁。
糖醋面筋 4.面筋放入开水锅中焯一下捞出沥水。
糖醋面筋 5.锅中油热,下入胡萝卜煸炒几下捞出。
糖醋面筋 6.再放入焯好水的面筋放入锅中炒脆。
糖醋面筋 7.放入胡萝卜翻炒。
糖醋面筋 8.加入碗汁。
糖醋面筋 9.快速翻炒裹上糖醋汁即可装盘。

【糖醋面筋做法小贴士】
小贴士面筋焯好后,放入锅中炒脆,这样口感会非常的好。

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张炜 张炜
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