| 那天，我买了一条胖头鱼，鱼头也已经做了剁椒鱼头吃吃了，还有一鱼尾没有吃，今天用糖醋做来吃吃，家常美味啊。。。 |
【食材与调料】
【主料】胖头鱼鱼尾1尾 |
| 【辅料】姜片适量，葱段适量，油适量，料酒适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段 |
 | 2.将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。 |
 | 4.接着，搁入姜片，加适量的料酒。 |
 | 5.加入一些清水煮开。 |
 | 6.然后，加适量的生抽。 |
 | 7.加适量的香醋。 |
 | 8.加适量的白糖。 |
 | 9.加适量的盐。 |
 | 10.调味煮开。 |
 | 11.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。 |
 | 12.出锅，装盘。 |
【糖醋鱼尾做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
