| 面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条150g，头道菜150g，蛋50g |
| 【辅料】香油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 头道菜一包，蛋一个，面条。 |
 | 2.锅里放清水烧开，加盐，将面条放进锅里煮熟。 |
 | 3.捞时碗里。 |
 | 4.蛋打进锅里。 |
 | 5.煎熟。 |
 | 6.放进面条碗里。 |
 | 7.倒进头道菜，淋上蚝油，香油。 |
 | 8.拌匀即可开吃。 |
【头道菜拌面做法小贴士】
| 吃辣的可配上辣椒油或辣椒酱 |
