土豆牛肉咖喱饭

第一次自己在家里做咖喱饭,没想到出乎意料的好吃,小朋友对此赞不绝口,吃到爽歪歪喽。

【食材与调料】

【主料】牛肉100g,土豆70g,米饭1碗
【辅料】油适量,盐适量,胡萝卜50g,洋葱20g,咖喱15g

【制作步骤】
土豆牛肉咖喱饭 1.牛肉土豆胡萝卜全部切小块备用,洋葱切成小碎丁(我找到洋葱时才发现,我家这洋葱都快长成树了)
土豆牛肉咖喱饭 2.锅里放油,把牛肉和洋葱炒一下,炒到牛肉变色
土豆牛肉咖喱饭 3.放土豆和胡萝卜继续翻炒
土豆牛肉咖喱饭 4.加上没过土豆一指左右的水 大火烧开,小火煮
土豆牛肉咖喱饭 5.准备一碗米饭,用勺子把米饭压实一些
土豆牛肉咖喱饭 6.把米饭倒扣到一个大盘子里
土豆牛肉咖喱饭 7.胡萝卜切一个大片,用饼干模做成小熊形状备用(也可以做成宝宝喜欢的其它图案)
土豆牛肉咖喱饭 8.看到汤和土豆平齐时,开锅把土豆用勺子压碎一点
土豆牛肉咖喱饭 9.咖喱,大概十五克左右,放到锅里,让其融化
土豆牛肉咖喱饭 10.把小能萝卜放到米饭上面
土豆牛肉咖喱饭 11.看到汤汁粘稠 加一点点盐
土豆牛肉咖喱饭 12.慢慢浇到米饭的周围

【土豆牛肉咖喱饭做法小贴士】
小贴士土豆选黄芯的内蒙土豆会更好

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