| 这个月学做家常菜学到的，这个菜营养下饭，海带是碱性食物，多吃有益于健康 |
【食材与调料】
【主料】海带1张，土豆3个，胡萝卜1棵，青蒜苗1棵，肉丁50g |
| 【辅料】蒜末适量，香葱1根，姜末适量，酱油适量，料酒适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带提前蒸熟，用水多冲几遍，冲掉上面的盐、砂子，切成自己喜欢的形状 |
 | 2.胡萝卜去皮切片 |
 | 3.土豆切片冲去淀粉 |
 | 4.葱姜蒜切末 |
 | 5.蒜苗洗净切段 |
 | 6.平底锅放入多点油把土豆片、胡萝卜片煎至8分熟捞出 |
 | 7.锅里留底油，放入葱姜蒜末爆香 |
 | 8.放入肉丁翻炒至变色 |
 | 9.放入海带翻炒 |
 | 10.加入适量料酒、酱油翻炒 |
 | 11.加入一碗清水煮开煮10分钟 |
 | 12.放入土豆片、胡萝卜片翻炒一块煮至收汁，加入适量盐 |
 | 13.加入青蒜苗出锅 |
 | 14.好吃下饭 |
【土豆烧海带做法小贴士】
| 小贴士1、海带1小张约100克 2、土豆3个是小点的 3、土豆可以用油炸，我用平底锅多放点油煎的 |
