| 土豆烧肉是道很家常的菜，可是一般切成块来烧的话很耗时间，总要加水焖上半天土豆才焖熟。今天这个做法很省时间哦，而且土豆很粉糯。只需要提前在蒸别的菜或者蒸米饭的时候，把土豆块放进去蒸，再和肉块炒，很快就炒好了！ |
【食材与调料】
【主料】土豆2个，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，红辣椒适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆削皮，洗净切厚条 |
 | 2.在蒸菜或者蒸米饭的时候一起蒸下 |
 | 3.五花肉切厚块，加入酱油，水淀粉腌制一下 |
 | 4.锅里加适量的油烧热后倒入五花肉煸炒 |
 | 5.炒上色后，加入一点水焖煮下 |
 | 6.水收半干的时候倒入蒸好的土豆块 |
 | 7.加入调料，盐，味精炒匀 |
 | 8.如果觉得不上色的话，可以再加一点点老抽，撒上葱花炒匀就可以出锅了 |
【土豆烧肉做法小贴士】
| 小贴士蒸土豆的时间也不要太久，以免蒸的太软了，那样下锅会都粉了！ |
