| 这个品种的山药还真没吃过，这是偶尔一次逛集市发现的，发现好多大爷和大妈都在买，咱本着看热闹的原则也去看了看，卖货的小帅哥说可以蒸着吃，可以做菜吃，咱就发挥了一个懒吃货的原则吧，咱来蒸的，蒸完吃成面面的 |
【食材与调料】
【主料】铁蛋山药500g |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是买回来的铁蛋山药，叫这个名因为长的像蛋？ |
 | 2.一定要多洗几次。 |
 | 3.洗干净的山药。 |
 | 4.摆上蒸锅。 |
 | 5.大火蒸半个小时 |
 | 6.用筷子插一下，透了就是好了。 |
 | 7.准备好一小碟白糖。 |
 | 8.剥皮蘸上白糖就可以食用了。 |
 | 9.面面的，没感觉出有什么特别的味道。 |
【铁蛋山药蘸白糖做法小贴士】
| 小贴士这个山药特别不爱熟，所以蒸的时间要长些。 |
