| 山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g，山药200ml，肉片50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆和山药准备好。 |
 | 2.油菜准备好。 |
 | 3.肉和葱花切好。 |
 | 4.土豆和山药切好片。 |
 | 5.锅烧热了。 |
 | 6.加适量的豆油。 |
 | 7.将肉先炒香了。 |
 | 8.将葱花炒香了。 |
 | 9.加适量的酱油。 |
 | 10.将土豆片山药片放锅里。 |
 | 11.翻炒几下，加适量的盐。 |
 | 12.将油菜放锅炒。 |
 | 13.加适量的蚝油。 |
 | 14.装盘子里即可。 |
【土豆油菜山药片做法小贴士】
| 油菜下锅后炒几下就可以了。 |
