甜面包

这款甜面包味道香浓,口感较软,值得尝试。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉325g,鸡蛋50g,水158g
【辅料】盐3g,耐高糖酵母4g,糖45g,黄油28g,奶粉30g

【制作步骤】
甜面包 1.将除黄油外所有材料倒入面包桶
甜面包 2.一个和面程序结束
甜面包 3.加入黄油,开始和风程序,1000g,浅烧色
甜面包 4.一次发酵结束,需要整形的可以取出整形,不用的就直接等着出炉啦
甜面包 5.烘烤结束,取出晾凉,一个傻大个

【甜面包做法小贴士】
小贴士如果觉得二次发酵的不到位,还可以按下暂停键,这样可以延长发酵时间

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