| 糖三角是我国传统小吃，独特的三角形状，外皮萱软，里面香甜，是大家都特别喜欢的一款面点。 |
【食材与调料】
【主料】中筋粉500g，水250g，酵母5g |
| 【辅料】熟花生粉100g，熟芝麻50g，白糖50g |
【制作步骤】
 | 1.将外皮材料放入厨师机揉匀 |
 | 2.发酵至2倍大 |
 | 3.将熟花生用搅拌机搅碎，加入熟芝麻和白糖，混合均匀 |
 | 4.将面团排气，分成小剂子 |
 | 5.擀成圆片 |
 | 6.放入一勺馅料 |
 | 7.先捏紧一边 |
 | 8.再捏另一边 |
 | 9.再捏最后一边 |
 | 10.摆入铺有油纸的蒸笼，静置20分钟 |
 | 11.冷水上锅，中火蒸20分钟 |
 | 12.关火后，焖2分钟再开盖，取出 |
 | 13.成品图 |
 | 14.成品图 |
 | 15.成品图 |
 | 16.成品图 |
【糖三角做法小贴士】
| 小贴士1.根据面粉吸水性调整加水量 2.根据各人喜好调整馅料 3.封口一定要捏紧，以免漏馅 4.蒸笼里要铺油纸或刷油 |
