| 白菜包肯定很多人吃过，但是烤的试过没？这是一道保加利亚的家常美食，非常好吃，很合我的口味，所以我超喜欢。每次都不用另外加米饭了，爱喝汤，配上一锅汤，就是一顿非常好的午餐或晚餐~~这么说着的时候，又觉得很想吃了~~ |
【食材与调料】
【主料】圆白菜1棵，肉末200g，米饭1碗，番茄1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜椒粉1匙，薄荷综合香料1匙，黑胡椒粉半匙，番茄酱4匙，醋适量，洋葱半个，胡萝卜半根，香菜1小把 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.圆白菜切去根部，锅中加水，加适量盐、醋，入圆白菜煮约5分钟； |
 | 3.捞出过冷水； |
 | 4.肉末加盐、油拌匀； |
 | 5.番茄刨成蓉； |
 | 6.胡萝卜去皮切碎；洋葱切碎；香菜切碎； |
 | 7.炒锅中加油烧热，先放洋葱、胡萝卜稍炒； |
 | 8. 加入米饭炒匀； |
 | 9.再加入番茄蓉、2匙番茄酱炒匀； |
 | 10.把炒好的米饭拨一边，另一边加少量油入肉末炒变色后和米饭炒匀； |
 | 11. 加入甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、盐适量、香菜，全部炒匀； |
 | 12.把圆白菜叶剥下，中间加入炒好的馅料，卷起，两边折回成白菜包； |
 | 13.烤盘刷一层油，把所有包好的白菜包排好，加半杯水（约至第一层菜包的一半就行），再加适量香油； |
 | 14. 剩下2匙番茄酱，加少量胡椒粉、香料拌匀，加在白菜包上； |
 | 15.剩下的白菜叶盖一层在上面； |
 | 16.上下火210度， 入烤箱烤40分钟左右即可。 |
【特色烤白菜包做法小贴士】
| 小贴士注意炒匀米饭的步骤与烤的步骤就可以~~所用是正宗保加利亚香料，也可以随意搭配~ |
