| 好豆菜谱真的很强大，想做什么都可以找的出来。哈哈 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉155g，高筋面粉30g |
| 【辅料】猪油85g，水50g，糖粉65g，麦芽糖23g，低粉30g，黄油15g，水8g，麦芽糖1/4小勺，细砂糖15g |
【制作步骤】
 | 1.水油皮：80克低粉，30克高粉，麦芽糖1/4小勺，细砂糖15克，猪油43克，水50克，用水将糖类化开加上其它材料和成面团盖上保鲜膜醒30分钟 |
 | 2.油酥：45克猪油，75克低粉，和成面团醒30分钟 |
 | 3.将水油皮和油酥分成14份 |
 | 4.取一份水油皮压扁 |
 | 5.包入一份油酥 |
 | 6.包成团，收口向下 |
 | 7.盖上保鲜膜醒20分钟 |
 | 8.用擀面杖擀成椭圆形 |
 | 9.由上往下卷 |
 | 10.卷起 |
 | 11.醒发20分钟 |
 | 12.把擀面杖入在中间 |
 | 13.擀面杖擀成椭圆形 |
 | 14.卷起后，醒发20分钟 |
 | 15.对折 |
 | 16.包入麦芽糖馅料，麦芽糖馅料制作配方：糖粉65克，麦芽糖23克，低粉30克，黄油15克，水8克和成面团。 |
 | 17.虎口包入 |
 | 18.收口往下，用擀面杖擀成椭圆形 |
 | 19.刷上蛋液 |
 | 20.撒上黑芝麻 |
 | 21.烤箱190度预热10分钟后送入烤箱上下火烤15分钟就可以了 |
【太阳酥饼做法小贴士】
| 小贴士家里的烤盘不是平的，烤起不是很好用，最好可以用平的。 |
