| 汤种醇熟面包口感细腻，味道纯正，类似桃李面包的醇熟面包，大家快来试一试吧，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉150g，黄油20g，低筋粉15g |
| 【辅料】白砂糖30g，盐10g，干酵母10g，水50g，奶粉25g，鸡蛋黄1个 |
【制作步骤】
 | 1.制作汤种面团：准备高筋面粉，酵母溶于温水中 |
 | 2.酵母水倒入面粉中混合均匀 |
 | 3.将汤种面团至于温暖处发酵 |
 | 4.发酵成原来的2倍大小 |
 | 5.制作主面团：面包机四个角分别放入糖、奶粉、蛋黄和盐 |
 | 6.倒入适量的水，混合均匀 |
 | 7.加入面粉 |
 | 8.加入发酵好的汤种面团，启动和面程序 |
 | 9.面团表面光滑时加入黄油继续和面至能拉出薄膜 |
 | 10.和面的时候泡好葡萄干 |
 | 11.面和好后将葡萄干控干水分加入面团内 |
 | 12.继续和几下，待葡萄干都裹入面团内即可 |
 | 13.发酵至原来的两倍大 |
 | 14.面包在烘烤的过程中，表面金黄即可，大约30分钟，晾凉切片即可食用。 |
 | 15.成品 |
【汤种醇熟面包做法小贴士】
| 发酵时间一定掌握好哦 |
