| 汤种做法：20克高粉加入到100克水中，搅拌均匀，放在煤气灶上小火搅拌，表面出现纹路就好了，汤种一定要彻底放凉后使用。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉210g，低筋粉56g，汤种84g，酵母6g，水85g，鸡蛋30g，白砂糖42g，奶粉20g，黄油22g |
| 【辅料】蜜红豆适量，全蛋液适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.将主料中使用所有材料按先液体后固体放入面包机，面粉上面挖坑放入酵母粉 |
 | 2.启动和面团功能15分钟后加入黄油 |
 | 3.面团揉好后不要取出直接放面包机里利用余温发酵至2，3倍大 |
 | 4.基础发酵结束后，将面团分割成所需的份数，滚圆后松弛15分钟，将整好形的面包排入烤盘，送入已放了两杯热水的烤箱进行最后发酵。 |
 | 5.发酵两倍大后刷上全蛋液，撒上白芝麻 |
 | 6.放入烤箱中层上下火180度20分钟，时间到后马上取出，放至不烫手就可以装袋储存了 |
【汤种蜜豆小餐包做法小贴士】
