微波金针牛肉卷,微波金针牛肉卷的做法 - 阳康菜谱网微波金针牛肉卷做法大全

家宴上的金针牛肉卷，深受孩子们的喜欢。孜然的香味，让孩子们胃口大开，你也来尝尝吧······

【食材与调料】

【主料】牛肉200g，金针菇100g

【辅料】胡萝卜50g，食油2大勺，青椒2个，大葱适量，姜适量，孜然粉2大勺，辣椒粉适量，淀粉适量，盐适量，黑胡椒粉1大勺，蒜适量

【制作步骤】

	1.准备好牛肉、金针菇、大葱、青椒、胡萝卜、姜、蒜。
	2.将牛肉片成薄片。
	3.片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。
	4.胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝。
	5.取一小碗，放入食油，加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、姜蒜丝调成酱汁。
	6.胡萝卜焯水、过凉水、沥干水分。
	7.金针菇焯水、过凉水、沥干水分。
	8. 腌制好的牛肉片铺平。
	9.在牛肉片上放金针菇，大葱和青椒。
	10.卷成卷，压紧。
	11.用一根长的金针菇将牛肉卷系好。
	12.逐个包完所有的牛肉卷。
	13.牛肉卷全部放入烤盘。
	14.刷上调好的酱料。
	15.放入微波炉，调到薄块烧烤档烤2分钟。
	16.取出刷遍调料，用低档烧烤烤2分钟；取出翻一面，刷调料，薄块烧烤档烤2分钟。
	17.然后取出，刷上蜂蜜，薄块烧烤档再加热2分钟即可。