| 天气越来热，小朋友食欲也不好了，当妈的都是想尽办法做吃的。我家娃娃比较喜欢西式的食物，自从上次给他做了咖喱口味的食物后，就特别喜欢。所以家里经常囤些咖喱块。为了孩子的健康，肯定要先弄清楚咖喱的营养价值啦。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，还可以可以改善便秘，有益于肠道健康。看来经常吃些咖喱对身体还是非常有好处呢。这次使用的是日式咖喱。无添加，吃的更放心，口感纯正柔和，鲜香浓郁， |
【食材与调料】
【主料】咖喱1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红薯半个，玉米半个，黄瓜小半根，胡萝卜1个 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好 |
 | 2.将所有的食材清洗干净，切成同样大小的颗粒状 |
 | 3.烧开一锅水，首先将红薯块倒进去稍微汆烫下，继续加入胡萝卜丁，再加入黄瓜和玉米丁 |
 | 4.将所有的蔬菜都汆烫熟，捞出备用 |
 | 5.油锅烧热，放入剩米饭炒散 |
 | 6.将汆烫好的蔬菜粒加进去，翻炒几下 |
 | 7.放盐，翻炒均匀 |
 | 8.加入咖喱块 |
 | 9.炒至咖喱融化，米饭均匀上色即可 |
 | 10.黄瓜片处理好 |
 | 11.米饭装盘，装饰上黄瓜片即可 |
【五彩咖喱炒饭做法小贴士】
| 小贴士1、咖喱主料为姜黄，有助于消化；另外米饭水不要少，不要硬。 2、一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃，不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。 3、咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失。 4、各种蔬菜丁要分次加入，比较难熟得先放 ，容易熟的出锅前稍微汆烫下即可。 |
