| 喜欢黏黏的、香香的糯米，也喜欢糯米糕，俗称年糕。这款糯米糕里加了自己做的豌豆馅，非常的不错。软糯香甜，营养丰富，货真质优，老少皆宜，吃着放心。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉200g，小麦粉80g，豌豆馅120g |
| 【辅料】白糖 100g |
【制作步骤】
 | 1.豌豆洗干净加工熟 |
 | 2. 放入搅拌器的杯子中 |
 | 3.杯子按装到主机上将豌豆打碎 |
 | 4.不粘锅加橄榄油，豌豆糊入锅，加白糖炒 |
 | 5.炒至豌豆糊粘稠，微硬即成豌豆馅，盛出备用 |
 | 6.盆中加糯米粉、小麦粉 |
 | 7. 加适量温水和成面团，静置10分钟 |
 | 8.静置后的面团做成大小适中的面剂 |
 | 9.将面剂擀成圆片 |
 | 10.添加豌豆馅 |
 | 11. 用面皮包裹馅料 |
 | 12.收口在下团圆，成糯米糕坯 |
 | 13.将糯米糕坯入蒸锅蒸 |
 | 14.蒸熟即可享用 |
【豌豆馅糯做法小贴士】
| 小贴士我买的糯米粉太黏，加少许小麦粉可以中和黏度。 包糯米糕时，如果太粘，可以在手上沾少许冷水。 喜欢甜，和面时加些白糖。提倡低糖饮食，不宜加糖。 |
