| 夏天要到了，煮点乌梅汤消暑开胃吧！ 乌梅，酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。敛肺， 涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢久泻，虚热消渴。有防老化、清血、增加能量、保护消化系统、消除疲劳、消除便秘、增进食欲、解酒、孕妇止吐等各种作用。 超市卖的乌梅汁一瓶都快二十了，咱不如自己煮吧！药店的乌梅很便宜。需要注意的是，泡水会很快出黑或者褐色的，那是染色过的，不是真正的乌梅。药店买的乌梅比较真 |
【食材与调料】
| 【主料】乌梅50g，山楂30g，甘草5g |
| 【辅料】冰糖适量，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将三味材料洗净在水中浸泡1小时 |
 | 3.倒入锅中大火煮开，转小火煮制半小时左右至材料味道出来的差不多 |
 | 4.快好时加入冰糖和红糖 |
 | 5.滤出渣，即可。夏季冰镇更好喝 |
【乌梅汤做法小贴士】
| 小贴士冰糖可以掩盖甘草的涩味 |
