| 莴笋具有很高的营养价值和食疗保健作用，儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃，即使煮或炒吃，也要快煮快炒。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋100g |
| 【辅料】花生油15ml，盐适量，胡萝卜50g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：海虾去除虾线，莴笋和胡萝卜切条状 |
 | 2.热锅放油，放入虾仁 |
 | 3.煎至两面变红 |
 | 4.放入莴笋和胡萝卜条翻炒一会 |
 | 5.加入少许盐炒匀即可 |
【莴笋炒虾仁做法小贴士】
| 小贴士大火快炒，防止营养成分过多流失。 |
