| 兔肉含蛋白质比较高，是俗称的美容肉，肉质细嫩，没有什么肥肉，爱美的美眉可以放心食用。 |
【食材与调料】
【主料】兔肉500g，莴笋500g |
| 【辅料】油100g，盐5g，生抽10ml，料酒10ml，姜10g，三奈1g，八角1g，葱3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.将所有食材洗净沥干，莴笋切滚刀块，姜切片备用，兔肉加入料酒、生抽和匀腌制20分钟，去除兔肉的腥气。 |
 | 3.锅置火上烧热，放入油，下入三奈、八角、生姜翻炒至炒香。 |
 | 4.加入豆瓣炒香。 |
 | 5.倒入兔肉翻炒至段生。 |
 | 6.加入适量的水烧开，中火烧10分钟。 |
 | 7.下入莴笋烧5分钟，就成。兔肉本来就比较嫩。不用烧太久。 |
 | 8.下入盐、味精、葱起锅即成。 |
 | 9.做好的莴笋烧兔肉。 |
【莴笋烧兔肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
