| 娃娃菜价格比普通白菜稍高，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜价钱虽然比大白菜高那么一点点，可口感也比大白菜更清甜一些，用娃娃菜烧豆腐，比白菜烧豆腐更清甜鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜2棵，粉丝1把，冻豆腐300g |
| 【辅料】食盐适量，鸡精适量，香油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：娃娃菜、红薯粉丝、冻豆腐。 |
 | 2.娃娃菜洗净切大块。 |
 | 3.粉丝用温水泡软。 |
 | 4.炒锅放底油，放入葱、姜末爆香。 |
 | 5.放入娃娃菜，煸炒出水汽。 |
 | 6.加入冻豆腐。 |
 | 7.加入豆腐翻炒几下，加入一碗汤会或水。 |
 | 8.加入粉丝。 |
 | 9.加入粉丝后，加入鸡精、食盐调味。 |
 | 10.煮至粉丝透明熟透，点上几滴香油即可。 |
【娃娃菜粉丝炖冻豆腐做法小贴士】
| 冻豆腐放清水中解冻，要完全解冻后在操作，不然容易碎掉。 |
