| 窝头，现在吃起来成了五谷养生主食了，人们吃细粮吃多了，也要吃点粗粮了，这个窝头是两种杂粮面蒸的，一半放了白糖，一半放了芹菜叶，两种口味熟了之后都不错。 |
【食材与调料】
【主料】小米面10g |
| 【辅料】油适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.小米面和黄豆面倒入盆中，放入泡打粉 |
 | 2.加入适量的清水和成团 |
 | 3.分一半出来放入芹菜叶，也可以放别的菜叶 |
 | 4.揉好面团醒发30分钟 |
 | 5.取一小块剂子用手团成圆形 |
 | 6.然后从下边用大拇指钻一个洞，在手里转几圈，一个窝头形状就做好了 |
 | 7.篦子上刷一次油防止粘 |
 | 8.蒸好的窝头放入锅中，大火烧开蒸30分钟就可以了 |
 | 9.蒸好的窝头味道不错 |
【窝窝头做法小贴士】
| 小贴士为了使窝头更松软，里边加了些泡打粉，也可以加小苏打，和好面团要醒发一会 |
