这道五香酱蛋也是过年必烧的一道菜,记得小时候肚子饿没有零食的时候就会去厨房偷偷摸一个吃,香香的很管饱,今年还是依旧烧啦,平时会放笋干烧肉一起烧,这样会让酱蛋更加香更加鲜美哦,而且会越烧越入味,更好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋13个 |
【辅料】肉汤适量,八角适量,水适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋放水里 |
![]() | 2.放适量盐煮熟 |
![]() | 3.放入冷水里 |
![]() | 4.剥壳 |
![]() | 5.放入笋干烧肉的汤 |
![]() | 6.放八角,倒入热水 |
![]() | 7.放入鸡蛋 |
![]() | 8.小火慢炖15分钟即可 |
【五香酱蛋做法小贴士】
如果颜色不深可加老抽上色 |
这道五香酱蛋也是过年必烧的一道菜,记得小时候肚子饿没有零食的时候就会去厨房偷偷摸一个吃,香香的很管饱,今年还是依旧烧啦,平时会放笋干烧肉一起烧,这样会让酱蛋更加香更加鲜美哦,而且会越烧越入味,更好吃呢。 |
【主料】鸡蛋13个 |
【辅料】肉汤适量,八角适量,水适量,盐适量 |
![]() | 1.鸡蛋放水里 |
![]() | 2.放适量盐煮熟 |
![]() | 3.放入冷水里 |
![]() | 4.剥壳 |
![]() | 5.放入笋干烧肉的汤 |
![]() | 6.放八角,倒入热水 |
![]() | 7.放入鸡蛋 |
![]() | 8.小火慢炖15分钟即可 |
如果颜色不深可加老抽上色 |