五香牛肉干,五香牛肉干的做法 - 阳康菜谱网五香牛肉干做法大全

这个牛肉干很简单易做，自己做的牛肉干干净又好吃，可以放自己喜欢的调料，我做的五香味的，下次打算试试咖喱味的。

【食材与调料】

【主料】牛肉500g

【辅料】油适量，盐适量，料酒15ml，大葱适量，姜适量，八角2个，陈皮3块，香叶2片，冰糖20g，熟芝麻适量，五香粉5g，花椒粉5g，老抽15ml

【制作步骤】

	1.牛肉洗净，切大块。
	2.放入砂锅，加葱姜。
	3.加水，煲3小时。
	4.煮好的牛肉捞出。煮牛肉的汤不要倒掉。
	5.晾凉，撕成条状。
	6.八角、香叶、陈皮、姜片备好。
	7.冰糖备好。
	8.锅中放少许油。放八角、香叶、陈皮、姜片。
	9.加牛肉。
	10.加冰糖。
	11.加老抽。
	12.加料酒。
	13.加煮牛肉的水。
	14.加盐。
	15.取出八角等。
	16.收汤后加五香粉、花椒粉、熟芝麻拌匀。
	17.放烤箱150度烤20分，中间翻面。
	18.成品图。

【五香牛肉干做法小贴士】

小贴士烤箱时间温度以自己家烤箱为准。
没有烤箱可以用微波炉。

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薏米冬瓜饮

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