每次回家,父母是真想把家里所有好吃的都让我带上,这不春节后带来一袋花生,送人了不少,自己煎炒都吃过,还有好几斤没吃,想到外面的花生也是干的煮的,所以我也试试了,味道真的不错哟。 |
【食材与调料】
【主料】花生500g |
【辅料】盐适量,八角适量,花椒1勺,辣椒适量,桂皮适量,香叶适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备一些生的干花生。 |
![]() | 2.用水泡几个小时。 |
![]() | 3.锅加水。 |
![]() | 4.准备辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶等。 |
![]() | 5.放入锅里。 |
![]() | 6.倒入花生,加入盐搅一下。 |
![]() | 7.盖上盖上煮,烧开后转小火慢煮。 |
![]() | 8.煮到水分变干。 |
![]() | 9.捞出装盘。 |
【五香水煮花生做法小贴士】
小贴士1、花生是晒干了的,所以要提前泡发。 2、放花椒,辣椒,八角有增香作用。 3、煮好在卤水里泡一下更入味。 |